丸长本家，世代相传，
延续至今的传统风味。
外送点餐服务
坚持
丸长本家的荞麦面，严选北海道幌加内产荞麦，坚持每日由店主在店内亲手制作。
汤汁承袭初代流传至今的传统配方，精选日本烧津产“柴鱼片”与“日高昆布（海带）”，配合酱油、砂糖与味醂，以细致比例慢火熬煮。
层层叠加的鲜味，充分展现荞麦面的香气与深邃旨味。
《在札幌呈现真正美味的荞麦面》——这一信念，始终未曾改变。
店铺信息
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店名
荞麦处 丸长本家
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地址
〒060-0063
札幌市中央区南3条西9丁目 东向 -
营业时间
平日 11:00～23:00
周六・周日・法定节假日 11:00～22:00
点餐截止时间为打烊前30分钟。 -
休息日
全年无休
（除 1月1日～1月3日） -
座位数
共42位
（桌椅座位30位，榻榻米座位12位）
通知
营业日及最新资讯将通过 Instagram 公布。
